Tofu biologique
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Tofu biologique a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Tofu biologique se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tofu biologique est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très faibles
- ✓ Bonne source de protéines
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✗ Faible teneur en fibres
- ✗ Informations minimales sur les micronutriments
- ✗ Transformé à partir de soja
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 76 kcal |
| Glucides | 1.9g |
| Sucres (total) | 0.3g |
| Naturels | 0.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.3g |
| Solubles | 0.1g |
| Insolubles | 0.2g |
| Protéines | 8.1g |
| Lipides | 4.8g |
| Saturés | 0.7g |
| Insaturés | 4.1g |
| Sodium | 7mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tofu biologique ?
Tofu biologique a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Tofu biologique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tofu biologique a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Tofu biologique affecte-t-il la glycémie ?
Tofu biologique a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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