Tofu poêlé au soja et au gingembre
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Tofu poêlé au soja et au gingembre a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Tofu poêlé au soja et au gingembre se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tofu poêlé au soja et au gingembre est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en protéines végétales
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Contient des graisses insaturées saines
- ✗ Teneur modérée en sodium
- ✗ Légèrement transformé
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 4.5g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0.2g |
| Fibres | 1.5g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1g |
| Protéines | 13g |
| Lipides | 8g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 6.8g |
| Sodium | 480mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tofu poêlé au soja et au gingembre ?
Tofu poêlé au soja et au gingembre a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Tofu poêlé au soja et au gingembre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tofu poêlé au soja et au gingembre a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Tofu poêlé au soja et au gingembre affecte-t-il la glycémie ?
Tofu poêlé au soja et au gingembre a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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