Fibre de pois
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Fibre de pois a un indice glycémique de 10, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Fibre de pois se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Fibre de pois est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur extrêmement élevée en fibres
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✓ Faible teneur en sucre
- ✗ Modérément transformé
- ✗ Faible teneur en vitamines et minéraux
- ✗ Faible teneur en protéines par rapport aux pois entiers
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 10g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 75g |
| Solubles | 5g |
| Insolubles | 70g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 0.5g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 10mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fibre de pois ?
Fibre de pois a un indice glycémique de 10, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Fibre de pois est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fibre de pois a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Fibre de pois affecte-t-il la glycémie ?
Fibre de pois a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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