Tempeh de soja fermenté
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Tempeh de soja fermenté a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Tempeh de soja fermenté se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tempeh de soja fermenté est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index faibles
- ✓ Riche en fibres et en protéines
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✗ Contient une quantité modérée de graisses saturées
- ✗ Transformé (épicé et éventuellement fermenté)
- ✗ Présence de sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 192 kcal |
| Glucides | 7.6g |
| Sucres (total) | 0.5g |
| Naturels | 0.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 7g |
| Solubles | 2.1g |
| Insolubles | 4.9g |
| Protéines | 19g |
| Lipides | 10.8g |
| Saturés | 2.2g |
| Insaturés | 8.6g |
| Sodium | 9mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tempeh de soja fermenté ?
Tempeh de soja fermenté a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Tempeh de soja fermenté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tempeh de soja fermenté a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Tempeh de soja fermenté affecte-t-il la glycémie ?
Tempeh de soja fermenté a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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