Soja sèche
IG bas
CG 7.5 par tasse typique (150 g) · CG 5 pour 100 g
- Charge glycémique et indice bas
- Modérément élevé en matières grasses totales
Soja sèche a un indice glycémique de 16, identique à celui du Graines de soja nature (16). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 7.5.
Mis à jour le 14 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Graines de soja
- GI 16 · CG 4.8 pour 100 g
Graines de soja - Salade de soja noirGI 15 · CG 1 pour 100 g blacksalad
- GI 15 · CG 1 pour 100 g sprouted
Soja germée - GI 16 · CG 2 pour 100 g cooked
Soja cuite entière - GI 25 · CG 3 pour 100 g baked
Soja farcie - GI 33 · CG 4 pour 100 g fermented
Soja fermentée - GI 15 · CG 5 pour 100 g chunks
Protéines de soja - +3 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Soja sèche fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 446 kcal |
| Glucides | 30.2 g |
| Sucres (total) | 7.3 g |
| Naturels | 7.3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 9.3 g |
| Solubles | 2.8 g |
| Insolubles | 6.5 g |
| Protéines | 36.5 g |
| Lipides | 19.9 g |
| Saturés | 2.9 g |
| Insaturés | 17 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique et indice bas
- Très riche en protéines
- Riche en fibres
- Modérément élevé en matières grasses totales
- Contient des graisses saturées
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Soja sèche ?
Soja sèche a un indice glycémique de 16 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 7.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 5.
Soja sèche est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Soja sèche a un indice glycémique bas (16), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Graines de soja a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Graines de soja dans cette base, Salade de soja noir a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Soja sèche dans l'application Logi, avec votre portion.
