Riz brun fermenté
IG bas
CG 18 par tasse typique (150 g) · CG 12 pour 100 g
- Indice glycémique plus bas que le riz brun ordinaire
- Charge glycémique encore modérée
Riz brun fermenté a un indice glycémique de 50 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 18.
Mis à jour le 12 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Riz brun fermenté fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 23 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 0.9 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.7 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique plus bas que le riz brun ordinaire
- Contient des fibres alimentaires
- Avantages probiotiques potentiels
- Charge glycémique encore modérée
- Une certaine perte de nutriments lors de la transformation
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz brun fermenté
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz brun fermenté ?
Riz brun fermenté a un indice glycémique de 50 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 18 ; pour 100 g la charge glycémique est de 12.
Riz brun fermenté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz brun fermenté a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Riz brun fermenté affecte-t-il la glycémie ?
Riz brun fermenté a une charge glycémique de 12 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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