Quark maigre
IG bas
CG 2.9 par tasse (246 g) · CG 1.2 pour 100 g
- Environ 12 g de protéines pour 100 g pour seulement 68 kcal.
- Ne contient aucune fibre.
Quark maigre a un indice glycémique de 30 (Bas). Une tasse (246 g) ajoute une charge glycémique de 2.9.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1.4 pour 100 g Skyr is just as thick and high in protein (11 g per 100 g) at a similar 62 kcal.
Skyr - CG 0.9 pour 100 g Twaróg (curd cheese) is firmer and crumbly, with more protein (18 g) but also more fat, at 133 kcal per 100 g.
Twaróg - CG 1 pour 100 g Cottage cheese works in the same bowls and spreads with 11 g of protein, though it is grainy and has 98 kcal.
fromage frais en grains - CG 0.4 pour 100 g Plain Greek yogurt is a creamy, tangy swap for dips and breakfast bowls, with 9 g of protein per 100 g.
Yaourt grec
Formes de Quark maigre
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Quark maigre fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1/2 cup | 123 g | 1.4 |
| 1 cup | 246 g | 2.9 |
| 1 tub (250 g) | 250 g | 2.9 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 68 kcal |
| Glucides | 3.9 g |
| Sucres (total) | 3.9 g |
| Naturels | 3.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 40 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 12 g de protéines pour 100 g pour seulement 68 kcal.
- Presque sans matières grasses (0,2 g pour 100 g) et faible en glucides (3,9 g) : charge glycémique d'environ 1.
- Onctueux et doux, il convient aux trempettes, aux bols de petit-déjeuner et à la pâtisserie.
- Ne contient aucune fibre.
- Les desserts au quark aux fruits, à la vanille et au chocolat ajoutent du sucre (12-16 g pour 100 g) que le quark nature ne contient pas.
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Quark maigre
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quark maigre ?
Quark maigre a un indice glycémique de 30 (Bas). Une tasse (246 g) a une charge glycémique de 2.9 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.2.
Quark maigre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quark maigre a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Quark maigre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Quark maigre dans cette base, Quark riche en protéines a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Quark maigre dans l'application Logi, avec votre portion.
