purée de patate douce
IG moyen
CG 12 pour 100 g
- Bonne source de fibres
- Charge glycémique modérée
purée de patate douce a un indice glycémique de 61 (Modéré).
Mis à jour le 3 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 86 kcal |
| Glucides | 20.1 g |
| Sucres (total) | 4.2 g |
| Naturels | 4.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2 g |
| Protéines | 1.6 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.08 g |
| Sodium | 36 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres
- Riche en vitamine A
- Faible en matières grasses
- Charge glycémique modérée
- Teneur en sucres naturels assez élevée
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de purée de patate douce ?
purée de patate douce a un indice glycémique de 61 (Modéré) et une charge glycémique de 12 pour 100 g.
purée de patate douce est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
purée de patate douce a un indice glycémique modéré (61). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Comment purée de patate douce affecte-t-il la glycémie ?
purée de patate douce a une charge glycémique de 12 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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