pommes paille
IG élevé
CG 37 pour 100 g
- Contient un peu de fibres
- Charge glycémique extrêmement élevée
pommes paille a un indice glycémique de 70, inférieur à celui du Pomme de terre nature (78).
Mis à jour le 29 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Frites de patate douce au four à l'huile d'oliveCG 12 pour 100 g Ils offrent une réponse glycémique plus faible et apportent nettement plus de vitamines et d'antioxydants que les bâtonnets de pomme de terre blanche.
- CG 5 pour 100 g Le céleri-rave est un légume à faible indice glycémique et riche en fibres qui constitue une alternative beaucoup plus saine et nutritive aux pailles de pommes de terre transformées.
Frites de céleri-rave
Formes de Pomme de terre
- GI 78 · CG 13.7 pour 100 g
Pomme de terre - Pomme de terre violetteGI 45 · CG 9 pour 100 g purple
- Pomme de terre à chair fermeGI 58 · CG 10 pour 100 g waxy
- Pomme de terre avec peauGI 60 · CG 10 pour 100 g with skin
- GI 58 · CG 10 pour 100 g yellow
Pomme de terre jaune - Pomme de terre nouvelleGI 57 · CG 10 pour 100 g young
- GI 65 · CG 10 pour 100 g canned
Pommes de terre en conserve - +28 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
pommes paille fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 520 kcal |
| Glucides | 53 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Solubles | 1.3 g |
| Insolubles | 2.9 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 33 g |
| Saturés | 4.5 g |
| Insaturés | 27 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient un peu de fibres
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Charge glycémique extrêmement élevée
- Densité calorique élevée due à l'huile raffinée
- Produit végétal ultra-transformé
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pommes paille ?
pommes paille a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 37 pour 100 g.
pommes paille est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pommes paille a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Frites de patate douce au four à l'huile d'olive.
Quelle forme de Pomme de terre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pomme de terre dans cette base, Pomme de terre violette a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez pommes paille dans l'application Logi, avec votre portion.
