Pomme de terre nouvelle
IG moyen
CG 10 pour 100 g
- Bonne source de fibres
- Charge glycémique modérée
Pomme de terre nouvelle a un indice glycémique de 57, inférieur à celui du Pomme de terre nature (78).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Pomme de terre
- GI 78 · CG 13.7 pour 100 g
Pomme de terre - Pomme de terre violetteGI 45 · CG 9 pour 100 g purple
- Pomme de terre à chair fermeGI 58 · CG 10 pour 100 g waxy
- Pomme de terre avec peauGI 60 · CG 10 pour 100 g with skin
- GI 58 · CG 10 pour 100 g yellow
Pomme de terre jaune - GI 65 · CG 10 pour 100 g canned
Pommes de terre en conserve - Pommes de terre épluchéesGI 60 · CG 10 pour 100 g peeled
- +28 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pomme de terre nouvelle fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 75 kcal |
| Glucides | 17 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.08 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres
- Faible densité calorique
- Teneur élevée en eau
- Charge glycémique modérée
- Teneur élevée en amidon
- Risque de pics de glycémie
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pomme de terre nouvelle ?
Pomme de terre nouvelle a un indice glycémique de 57 (Modéré) et une charge glycémique de 10 pour 100 g.
Pomme de terre nouvelle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pomme de terre nouvelle a un indice glycémique moyen (57). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Chou-fleur.
Quelle forme de Pomme de terre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pomme de terre dans cette base, Pomme de terre violette a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez Pomme de terre nouvelle dans l'application Logi, avec votre portion.
