Pomme de terre avec peau
IG moyen
CG 10 pour 100 g
- Bonne teneur en fibres (avec la peau)
- Indice glycémique modéré
Pomme de terre avec peau a un indice glycémique de 60, inférieur à celui du Pomme de terre nature (78).
Mis à jour le 10 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Pomme de terre
- GI 78 · CG 13.7 pour 100 g
Pomme de terre - Pomme de terre violetteGI 45 · CG 9 pour 100 g purple
- Pomme de terre à chair fermeGI 58 · CG 10 pour 100 g waxy
- GI 58 · CG 10 pour 100 g yellow
Pomme de terre jaune - Pomme de terre nouvelleGI 57 · CG 10 pour 100 g young
- GI 65 · CG 10 pour 100 g canned
Pommes de terre en conserve - Pommes de terre épluchéesGI 60 · CG 10 pour 100 g peeled
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Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pomme de terre avec peau fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 77 kcal |
| Glucides | 17.5 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.07 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne teneur en fibres (avec la peau)
- Riche en potassium et en vitamine C
- Faible en matières grasses et en sodium
- Indice glycémique modéré
- Faible teneur en protéines
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pomme de terre avec peau ?
Pomme de terre avec peau a un indice glycémique de 60 (Modéré) et une charge glycémique de 10 pour 100 g.
Pomme de terre avec peau est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pomme de terre avec peau a un indice glycémique modéré (60). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Quelle forme de Pomme de terre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pomme de terre dans cette base, Pomme de terre violette a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez Pomme de terre avec peau dans l'application Logi, avec votre portion.
