Pommes de terre grenaille
IG moyen
CG 12 par pièce typique (120 g) · CG 10 pour 100 g
- Faible en matières grasses
- Charge glycémique modérée
Pommes de terre grenaille a un indice glycémique de 58, inférieur à celui du Pomme de terre nature (78). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 12.
Mis à jour le 23 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le chou-fleur a une charge glycémique beaucoup plus faible et contient plus de fibres, ce qui le rend meilleur pour la résistance à l'insuline.
Chou-fleur - CG 2 pour 100 g Les navets offrent moins de glucides et une réponse glycémique plus faible, ce qui aide à gérer la glycémie.
Navet
Formes de Pomme de terre
- GI 78 · CG 13.7 pour 100 g
Pomme de terre - Pomme de terre violetteGI 45 · CG 9 pour 100 g purple
- Pomme de terre à chair fermeGI 58 · CG 10 pour 100 g waxy
- Pomme de terre avec peauGI 60 · CG 10 pour 100 g with skin
- GI 58 · CG 10 pour 100 g yellow
Pomme de terre jaune - Pomme de terre nouvelleGI 57 · CG 10 pour 100 g young
- GI 65 · CG 10 pour 100 g canned
Pommes de terre en conserve - +28 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pommes de terre grenaille fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 75 kcal |
| Glucides | 17 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.02 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en matières grasses
- Niveau de transformation faible
- Charge glycémique modérée
- Contenu en fibres relativement faible
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pommes de terre grenaille ?
Pommes de terre grenaille a un indice glycémique de 58 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 12 ; pour 100 g la charge glycémique est de 10.
Pommes de terre grenaille est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pommes de terre grenaille a un indice glycémique moyen (58). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Chou-fleur.
Quelle forme de Pomme de terre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pomme de terre dans cette base, Pomme de terre violette a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez Pommes de terre grenaille dans l'application Logi, avec votre portion.
