Chou-fleur
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique extrêmement basse
- Faible densité en protéines
Chou-fleur a un indice glycémique de 15 (Bas).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Chou-fleur fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 25 kcal |
| Glucides | 5 g |
| Sucres (total) | 1.9 g |
| Naturels | 1.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 1.9 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.2 g |
| Sodium | 30 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique extrêmement basse
- Haute teneur en eau
- Base polyvalente à faible teneur en glucides
- Faible densité en protéines
- Profil nutritionnel inférieur à celui des légumes-feuilles
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou-fleur ?
Chou-fleur a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Chou-fleur est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou-fleur a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Chou-fleur affecte-t-il la glycémie ?
Chou-fleur a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Aliments similaires
-
Chicorée GI 15 -
Légumes fermentés naturellement GI 15 - Salade de chou kale frais avec graines de tournesol et jus de citron GI 10
- Oignon rouge mariné au vinaigre de cidre GI 15
-
Choucroute fermentée GI 15 -
Salade de tomates crues avec basilic, origan et persil GI 15 -
Racine de curcuma GI 15 -
Légumes crus tranchés GI 25
Consultez Chou-fleur dans l'application Logi, avec votre portion.
