Racine de curcuma
IG bas
CG 12 par pièce typique (120 g) · CG 10 pour 100 g
- Haute teneur en antioxydants
- Peut causer des troubles digestifs en grandes quantités
Racine de curcuma a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 12.
Mis à jour le 13 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 312 kcal |
| Glucides | 67.1 g |
| Sucres (total) | 3.2 g |
| Naturels | 3.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 22.7 g |
| Solubles | 6.8 g |
| Insolubles | 15.9 g |
| Protéines | 9.7 g |
| Lipides | 3.3 g |
| Saturés | 1.8 g |
| Insaturés | 1.5 g |
| Sodium | 38 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en antioxydants
- Riche en fibres
- Index glycémique bas
- Peut causer des troubles digestifs en grandes quantités
- Potentiel de contamination par des métaux lourds si mal sourcé
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Racine de curcuma ?
Racine de curcuma a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 12 ; pour 100 g la charge glycémique est de 10.
Racine de curcuma est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Racine de curcuma a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Racine de curcuma affecte-t-il la glycémie ?
Racine de curcuma a une charge glycémique de 10 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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