Oignon rouge
IG bas
CG 2.1 par pièce (150 g) · CG 1.4 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Teneur modérée en glucides par rapport aux légumes à feuilles vertes
Oignon rouge a un indice glycémique de 15, identique à celui du Oignon entier nature (15). Une pièce (150 g) ajoute une charge glycémique de 2.1.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°790577 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Ils offrent une concentration plus élevée en fibres prébiotiques et en vitamines tout en maintenant un impact glycémique tout aussi faible.
Poireaux - CG 1 pour 100 g Les tiges vertes apportent de la chlorophylle et des nutriments supplémentaires avec un impact en glucides encore plus faible que le bulbe de l'oignon rouge.
Oignon vert cru
Formes de Oignon entier
- GI 15 · CG 1.4 pour 100 g
Oignon entier - Brown onionGI 10 · CG 1 pour 100 g brown
- Oignon bouilliGI 15 · CG 1 pour 100 g boiled
- GI 10 · CG 1 pour 100 g diced
Oignon coupé en dés - Oignon rouge mariné au vinaigre de cidreGI 15 · CG 1 pour 100 g redpickled
- Oignon surgeléGI 15 · CG 1 pour 100 g frozen
- Oignons à la vapeurGI 15 · CG 1 pour 100 g steamed
- +16 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Oignon rouge fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 10 g | 0.1 |
| 1 medium | 150 g | 2.1 |
| 1 tasse | 160 g | 2.2 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 40 kcal |
| Glucides | 9.3 g |
| Sucres (total) | 4.2 g |
| Naturels | 4.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.2 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.02 g |
| Sodium | 4 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Riche en quercétine et en antioxydants
- Teneur élevée en eau/faible densité calorique
- Teneur modérée en glucides par rapport aux légumes à feuilles vertes
- Impact mineur sur la glycémie en cas de consommation en grandes quantités
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Oignon rouge ?
Oignon rouge a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce (150 g) a une charge glycémique de 2.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.4.
Oignon rouge est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Oignon rouge a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Oignon entier a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Oignon entier dans cette base, Brown onion a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Oignon rouge dans l'application Logi, avec votre portion.
