Pomme de terre bouillie
IG élevé
CG 23.4 par tasse (156 g) · CG 15 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice glycémique élevé
Pomme de terre bouillie a un indice glycémique de 78, identique à celui du Pomme de terre nature (78). Une tasse (156 g) ajoute une charge glycémique de 23.4.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°170438 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Pomme de terre bouillie fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 156 g | 23.4 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 87 kcal |
| Glucides | 20.1 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 1.9 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.01 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Bonne teneur en eau
- Indice glycémique élevé
- Charge glycémique modérée à élevée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pomme de terre bouillie ?
Pomme de terre bouillie a un indice glycémique de 78 (Élevé). Une tasse (156 g) a une charge glycémique de 23.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 15.
Pomme de terre bouillie est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pomme de terre bouillie a un indice glycémique élevé (78) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Chou-fleur.
Quelle forme de Pomme de terre a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pomme de terre dans cette base, Pomme de terre violette a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez Pomme de terre bouillie dans l'application Logi, avec votre portion.
