Pain violet
IG moyen
CG 30 pour 100 g
- Contient des anthocyanes (antioxydants)
- Charge glycémique modérée
Pain violet a un indice glycémique de 65, inférieur à celui du Pain blanc nature (75).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 16 pour 100 g Le pain aux grains germés offre un IG nettement plus bas de 36 et une CG de 16, ce qui permet une réponse glycémique beaucoup plus lente et stable par rapport au pain violet.
Pain complet germé - CG 14 pour 100 g Le pain aux graines de lin est une excellente alternative avec un IG plus bas de 45 et une CG de 14, ce qui aide à réduire l'impact glycémique global de votre repas.
Pain aux graines de lin - CG 1 pour 100 g Les galettes de chou-fleur sont un excellent substitut à faible indice glycémique avec un IG de 20 et une CG de 1, ce qui en fait un bien meilleur choix pour maintenir une glycémie stable.
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs)
Formes de Pain blanc
- GI 75 · CG 37 pour 100 g
Pain blanc - GI 15 · CG 1.2 pour 100 g keto
Pain keto - GI 25 · CG 3 pour 100 g seededlow sodium
Pain aux graines à faible teneur en glucides - Pain Putka ProBodyGI 35 · CG 5 pour 100 g marque : probody
- GI 35 · CG 5 pour 100 g marque : carbonaut
Tranche de pain au charbon actif - GI 35 · CG 6 pour 100 g high protein
Pain protéiné - Gratin d'œufs au painGI 55 · CG 10 pour 100 g egg bake
- +67 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pain violet fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 46 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3 g |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des anthocyanes (antioxydants)
- Teneur modérée en fibres
- Charge glycémique modérée
- Base de farine transformée
- Sodium et sucres ajoutés
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain violet ?
Pain violet a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 30 pour 100 g.
Pain violet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain violet a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Pain complet germé.
Quelle forme de Pain blanc a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pain blanc dans cette base, Pain keto a la charge glycémique la plus basse (1.2 pour 100 g).
Consultez Pain violet dans l'application Logi, avec votre portion.
