Pain de seigle sans levure
IG bas
CG 6 par tranche typique (30 g) · CG 20 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Charge glycémique élevée
Pain de seigle sans levure a un indice glycémique de 50, identique à celui du Pain de seigle complet nature (50). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 6.
Mis à jour le 28 janv. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 10 pour 100 g Une charge glycémique plus faible et plus d'éléments minéraux bénéfiques pour les personnes souffrant d'insulinorésistance.
Levain de sarrasin - CG 17.1 pour 100 g Il est très pauvre en glucides et a un indice glycémique nettement inférieur à celui des pains traditionnels.
Farine de noix de coco - CG 19 pour 100 g Contient une quantité minimale de glucides, beaucoup de fibres et de graisses saines, ce qui stabilise le taux de glucose.
Pain complet
Formes de Pain de seigle complet
- GI 50 · CG 20 pour 100 g
Pain de seigle complet - GI 45 · CG 14 pour 100 g sourdoughflaxseed
Sourdough de seigle fermenté avec des graines de lin - Pain BorodinskyGI 50 · CG 20 pour 100 g borodinsky
- GI 50 · CG 20 pour 100 g sugar free
Pain de seigle 100 % (style pumpernickel) - pain de seigle à faible indice glycémiqueGI 50 · CG 20 pour 100 g low glycemic index
- GI 50 · CG 20 pour 100 g pumpkin seeds
Pain de seigle aux graines de courge - GI 50 · CG 20 pour 100 g with walnuts
Pain de seigle aux noix - +5 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pain de seigle sans levure fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 41 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 400 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Haute teneur en fibres
- Sans ajout de sucre
- Charge glycémique élevée
- Contenu relativement élevé en sodium
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain de seigle sans levure ?
Pain de seigle sans levure a un indice glycémique de 50 (Bas). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 20.
Pain de seigle sans levure est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain de seigle sans levure a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Pain de seigle complet a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pain de seigle complet dans cette base, Sourdough de seigle fermenté avec des graines de lin a la charge glycémique la plus basse (14 pour 100 g).
Consultez Pain de seigle sans levure dans l'application Logi, avec votre portion.
