Pain à saucisse (farine d'épeautre)
IG moyen
CG 22.8 par pièce typique (120 g) · CG 19 pour 100 g
- Contient des fibres issues de la farine d'épeautre
- Teneur élevée en sodium
Pain à saucisse (farine d'épeautre) a un indice glycémique de 60, supérieur à celui du farine d'épeautre nature (55). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 22.8.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2.7 pour 100 g Une tortilla aux graines de lin offre une expérience similaire au pain pour une saucisse, mais avec une charge glycémique (CG) nettement inférieure de 1 contre 19, ce qui conduit à une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Galette de graines de lin - CG 1 pour 100 g La farine d'amande est une excellente alternative à faible indice glycémique pour la pâtisserie ou la panure, offrant une CG de 1 contre 19, ce qui aide à prévenir les pics de glucose soudains.
Farine d'amande - CG 17.1 pour 100 g La farine de coco est un substitut riche en fibres et à faible indice glycémique qui maintient la CG à 3, ce qui en fait un bien meilleur choix pour la gestion de la glycémie que le petit pain à l'épeautre.
Farine de noix de coco
Formes de farine d'épeautre
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Pain à saucisse (farine d'épeautre) fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 1.5 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 11 g |
| Saturés | 3.5 g |
| Insaturés | 6 g |
| Sodium | 650 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des fibres issues de la farine d'épeautre
- Apporte des protéines grâce à la saucisse
- Teneur élevée en sodium
- Viande transformée
- Charge glycémique modérée
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain à saucisse (farine d'épeautre) ?
Pain à saucisse (farine d'épeautre) a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 22.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.
Pain à saucisse (farine d'épeautre) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain à saucisse (farine d'épeautre) a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Galette de graines de lin.
Quelle forme de farine d'épeautre a la charge glycémique la plus basse ?
Pain à saucisse (farine d'épeautre) a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de farine d'épeautre dans cette base (19 pour 100 g).
Consultez Pain à saucisse (farine d'épeautre) dans l'application Logi, avec votre portion.
