Focaccia
IG élevé
CG 17 par pièce (50 g) · CG 34 pour 100 g
- Contient des graisses insaturées provenant de l'huile d'olive
- Index et charge glycémique élevés
Focaccia a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce (50 g) ajoute une charge glycémique de 17.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Ce pain plat offre une expérience savoureuse similaire à la focaccia, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 2 contre 34, ce qui entraîne un impact beaucoup plus faible sur la glycémie.
Galette de chou-fleur - CG 8 pour 100 g La socca offre une texture satisfaisante rappelant celle du pain tout en réduisant la charge glycémique de 34 à 8, ce qui en fait un choix beaucoup plus stable pour la gestion de la glycémie.
Socca - CG 2.7 pour 100 g Ces crackers offrent une alternative croustillante à base de céréales avec une charge glycémique minimale de 2, évitant ainsi les pics de glycémie marqués associés à la focaccia traditionnelle.
Crackers de graines de lin
Formes de Focaccia
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Focaccia fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 slice (approx. 2x4 inches) | 50 g | 17 |
| 1 serving | 100 g | 34 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 5 g |
| Sodium | 600 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des graisses insaturées provenant de l'huile d'olive
- Apporte une quantité modérée de protéines
- Index et charge glycémique élevés
- Teneur modérée en sodium
- Faible teneur en fibres
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Focaccia ?
Focaccia a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce (50 g) a une charge glycémique de 17 ; pour 100 g la charge glycémique est de 34.
Focaccia est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Focaccia a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur.
Quelle forme de Focaccia a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Focaccia dans cette base, Focaccia aux grains entiers a la charge glycémique la plus basse (24 pour 100 g).
Consultez Focaccia dans l'application Logi, avec votre portion.
