focaccia à la farine d'épeautre
IG moyen
CG 28 pour 100 g
- Contains whole grain spelt flour
- Moderate glycemic load
focaccia à la farine d'épeautre a un indice glycémique de 60, inférieur à celui du Focaccia nature (70).
Mis à jour le 16 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Ce pain plat offre une expérience savoureuse similaire à la focaccia, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 2, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie.
Galette de chou-fleur - CG 14 pour 100 g Ce pain offre une charge glycémique beaucoup plus faible de 14 par rapport à l'original, permettant une libération d'énergie plus stable tout en conservant une texture proche du pain.
Pain aux graines de chia - CG 2.7 pour 100 g Ces crackers offrent un croquant satisfaisant et un profil aromatique savoureux avec une charge glycémique minimale de 2, ce qui en fait un choix bien plus stable pour la gestion de la glycémie.
Crackers de graines de lin
Formes de Focaccia
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focaccia à la farine d'épeautre fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 46 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 4.3 g |
| Sodium | 550 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains whole grain spelt flour
- Moderate fiber content
- Moderate glycemic load
- High sodium content
- Refined baking process
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de focaccia à la farine d'épeautre ?
focaccia à la farine d'épeautre a un indice glycémique de 60 (Modéré) et une charge glycémique de 28 pour 100 g.
focaccia à la farine d'épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
focaccia à la farine d'épeautre a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur.
Quelle forme de Focaccia a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Focaccia dans cette base, Focaccia aux grains entiers a la charge glycémique la plus basse (24 pour 100 g).
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