Boulettes de viande végétale (à base de lentilles)
IG bas
CG 7.2 par pièce typique (120 g) · CG 6 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Teneur modérée en sodium
Boulettes de viande végétale (à base de lentilles) a un indice glycémique de 28, supérieur à celui du Lentilles (crues) nature (21). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 7.2.
Mis à jour le 15 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Lentilles (crues)
- GI 21 · CG 12.6 pour 100 g
Lentilles (crues) - GI 20 · CG 1 pour 100 g smoked
Tofu fumé - Lentilles germéesGI 21 · CG 4 pour 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 pour 100 g blacksprouted
Lentilles noires germées (cuites) - GI 28 · CG 4 pour 100 g stew
Ragoût de lentilles aux épinards ou chou frisé, sel minimal - GI 25 · CG 4 pour 100 g dressing
Vinaigrette de lentilles - GI 21 · CG 4.2 pour 100 g cooked
Lentilles cuites - +15 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Boulettes de viande végétale (à base de lentilles) fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 150 kcal |
| Glucides | 22 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.6 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Bonne source de protéines d'origine végétale
- Faible indice glycémique
- Teneur modérée en sodium
- Transformé par rapport aux lentilles entières
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Boulettes de viande végétale (à base de lentilles) ?
Boulettes de viande végétale (à base de lentilles) a un indice glycémique de 28 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 7.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 6.
Boulettes de viande végétale (à base de lentilles) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Boulettes de viande végétale (à base de lentilles) a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Lentilles (crues) a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Lentilles (crues) dans cette base, Tofu fumé a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Boulettes de viande végétale (à base de lentilles) dans l'application Logi, avec votre portion.
