Banane plantain bouillie
IG moyen
CG 21.6 par pièce typique (120 g) · CG 18 pour 100 g
- Source de glucides complexes
- Charge glycémique modérée
Banane plantain bouillie a un indice glycémique de 55, supérieur à celui du Plantain nature (40). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 21.6.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Chou-fleur cuit à la vapeur et écraséCG 1 pour 100 g La purée de chou-fleur offre un impact glycémique nettement inférieur (GL 1 contre 18) tout en servant d'accompagnement à la texture féculente similaire.
- Céleri-rave cuit à la vapeur, écrasé ou en désCG 3 pour 100 g Le céleri-rave à la vapeur offre une charge glycémique beaucoup plus faible (GL 3 contre 18) et une sensation en bouche similaire à celle des légumes-racines.
- CG 6 pour 100 g La courge butternut rôtie est une alternative riche en nutriments qui réduit la charge glycémique des deux tiers par rapport à la banane plantain bouillie.
Butternut rôtie
Formes de Plantain
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Banane plantain bouillie fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 122 kcal |
| Glucides | 31.9 g |
| Sucres (total) | 14.9 g |
| Naturels | 14.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.6 g |
| Protéines | 1.3 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.05 g |
| Insaturés | 0.15 g |
| Sodium | 3 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de glucides complexes
- Contient des fibres alimentaires
- Faible en matières grasses
- Charge glycémique modérée
- Faible teneur en protéines
- Pas une source significative de micronutriments
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Banane plantain bouillie ?
Banane plantain bouillie a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 21.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 18.
Banane plantain bouillie est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Banane plantain bouillie a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Chou-fleur cuit à la vapeur et écrasé.
Quelle forme de Plantain a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Plantain dans cette base, Plantain a la charge glycémique la plus basse (13 pour 100 g).
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