Sourdough bread
Mababa ang GI
GL 38.3 bawat piraso (139 g) · GL 27.5 bawat 100 g
- Minimal na antas ng pagproseso
- Katamtamang glycemic load
Ang Sourdough bread ay may glycemic index na 54 (Mababa). Isang piraso (139 g) ay nagdadagdag ng glycemic load na 38.3.
Nirepaso noong Hul 31, 2026 · Mga sanggunian: USDA FoodData Central #172675 , Logi Nutrition Team · Hindi ito kapalit ng payong medikal · Iulat ang error
Sa halip nito
- GL 16 bawat 100 g Ang sprouted grain bread ay makabuluhang nagpapababa ng glycemic load mula 27.54 hanggang 16, na nagbibigay ng mas matatag na paglabas ng enerhiya.
binhing buong butil na tinapay - GL 14 bawat 100 g Ang flaxseed bread ay nag-aalok ng mas mababang glycemic index at halos hinahati ang glycemic load kumpara sa sourdough, na ginagawa itong mas blood-sugar-friendly na alternatibong tinapay.
Flaxseed bread
Mga anyo ng Sourdough bread
- Sourdough protein breadGI 50 · GL 16 bawat 100 g high protein
- Whole-grain sourdough bread na may natural na almond o peanut butterGI 50 · GL 17.5 bawat 100 g whole
- GI 50 · GL 21 bawat 100 g 100 percent rye
100% Rye Sourdough Bread - GI 53 · GL 23 bawat 100 g seeded
hiwa ng sourdough bread na may buto - sourdough breadGI 54 · GL 26 bawat 100 g baked
- GI 54 · GL 26 bawat 100 g bowl
sourdough bread bowl
Logi · Pamamahala ng insulin resistance
Bawasan ang asukal sa dugo sa mas matalinong pagpili ng pagkain
Ang Sourdough bread ay isa sa 11,116 pagkain na sinusuri ng Logi kapag kinunan mo ng litrato ang pagkain — kasama ang bahagi.
Mga bahagi
| Bahagi | Gramo | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 139 g | 38.3 |
Impormasyon sa nutrisyon (bawat 100g)
bawat 100g
| Calories | 260 kcal |
| Carbohydrates | 51 g |
| Asukal (kabuuan) | 1.4 g |
| Natural | 1.4 g |
| Idinagdag | 0 g |
| Hibla | 2.7 g |
| Natutunaw | 0.8 g |
| Hindi natutunaw | 1.9 g |
| Protina | 8.5 g |
| Taba | 1 g |
| Saturated | 0.2 g |
| Unsaturated | 0.8 g |
| Sodium | 500 mg |
Antas ng pagproseso
Bakit ang score na ito?
- Minimal na antas ng pagproseso
- Mga benepisyo ng sourdough fermentation
- Mababang content ng saturated fat
- Katamtamang glycemic load
- Mababang kabuuang fiber content
- Base na pino o refined na harina
Mga allergen
Mga low-GI na recipe sa Logi Food Coach
Mga Madalas Itanong
Ano ang glycemic index ng Sourdough bread?
Ang Sourdough bread ay may glycemic index na 54 (Mababa). Isang piraso (139 g) ay may glycemic load na 38.3; bawat 100 g ang glycemic load ay 27.5.
Angkop ba ang Sourdough bread para sa mga taong may insulin resistance?
Ang Sourdough bread ay may mababang glycemic index (54), na ginagawa itong magandang pagpipilian para sa mga may insulin resistance.
Aling anyo ng Sourdough bread ang may pinakamababang glycemic load?
Sa mga anyo ng Sourdough bread sa database na ito, ang Sourdough protein bread ang may pinakamababang glycemic load (16 bawat 100 g).
Suriin ang Sourdough bread sa Logi app, kasama ang iyong bahagi.
