Luya
Mababa ang GI
GL 0.1 bawat piraso (2 g) · GL 2.4 bawat 100 g
- Napakababang glycemic load: mga 3 bawat 100 g, at ang isang kutsarita ay tumitimbang lamang ng 2 g
- Kinakain sa maliit na dami, kaya nagdaragdag ito ng kaunting protina, fiber, o bitamina sa pagkain
Ang Luya ay may glycemic index na 15 (Mababa). Isang piraso (2 g) ay nagdadagdag ng glycemic load na 0.1.
Nirepaso noong Hul 31, 2026 · Mga sanggunian: USDA FoodData Central #169231 , Logi Nutrition Team · Hindi ito kapalit ng payong medikal · Iulat ang error
Sa halip nito
- GL 2 bawat 100 g Galangal is the closest swap in Thai and Indonesian curries and soups: a pungent root used the same way, with a more citrusy, peppery taste.
galangal - GL 4 bawat 100 g Lemongrass gives stir-fries, broths and teas a fresh, aromatic lift where ginger would, with a lemony rather than hot taste.
tanglad - GL 9.3 bawat 100 g Garlic is the other everyday aromatic for marinades and stir-fries; it adds savoury depth instead of ginger's bite.
Bawang - GL 2 bawat 100 g Freshly grated horseradish brings a similar sharp heat to sauces, dressings and fish, at about 48 kcal per 100 g.
Ugat ng malunggay
Mga anyo ng Luya
Logi · Pamamahala ng insulin resistance
Bawasan ang asukal sa dugo sa mas matalinong pagpili ng pagkain
Ang Luya ay isa sa 11,148 pagkain na sinusuri ng Logi kapag kinunan mo ng litrato ang pagkain — kasama ang bahagi.
Mga bahagi
| Bahagi | Gramo | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, grated | 2 g | 0 |
| 1 slice (1 inch diameter) | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp, grated | 6 g | 0.1 |
| 1 cup, slices | 96 g | 2.3 |
Impormasyon sa nutrisyon (bawat 100g)
bawat 100g
| Calories | 80 kcal |
| Carbohydrates | 17.8 g |
| Asukal (kabuuan) | 1.7 g |
| Natural | 1.7 g |
| Idinagdag | 0 g |
| Hibla | 2 g |
| Natutunaw | 0.6 g |
| Hindi natutunaw | 1.4 g |
| Protina | 1.8 g |
| Taba | 0.8 g |
| Saturated | 0.2 g |
| Unsaturated | 0.6 g |
| Sodium | 13 mg |
Antas ng pagproseso
Bakit ang score na ito?
- Napakababang glycemic load: mga 3 bawat 100 g, at ang isang kutsarita ay tumitimbang lamang ng 2 g
- Nagdaragdag ng matapang na lasa at anghang sa loob ng mga 2 kcal bawat kutsarita
- Mga 2 g ng fiber bawat 100 g
- Kinakain sa maliit na dami, kaya nagdaragdag ito ng kaunting protina, fiber, o bitamina sa pagkain
- Ang matamis na pickled sushi ginger ay ibang produkto na may dagdag na asukal at asin
Mga allergen
Walang nakalistang EU-14 allergen
Mga recipe na may Luya
-
Manok sa Stick na Niluto sa Air Fryer na may Marinade na Mababa ang GI 35 min · 9 sangkap · madali -
Baingan Bharta na may Red Lentil Dal 45 min · 12 sangkap · mahusay -
Baked salmon na low-glycemic na may marinade na luya at lime at fresh berries 90 min · 8 sangkap · madali -
Beef Rendang na may Kanin na Cauliflower 55 min · 12 sangkap · mahusay -
Stir-fry na brown rice at herb omelette ribbons (moderate-GI) 45 min · 15 sangkap · katamtaman -
Bulgogi Lettuce Wraps 20 min · 12 sangkap · mahusay -
Cantonese Steamed Lapu-Lapu na may Luya at Sibuyas Dahon 20 min · 8 sangkap · katamtaman -
Chana Masala na may Cucumber Raita 30 min · 16 sangkap · mahusay -
Low-glycemic cold peanut noodle salad na may malutong na mga gulay 25 min · 11 sangkap · madali -
Crispy tofu at shirataki noodle teriyaki bowl (low-glycemic) 35 min · 16 sangkap · katamtaman -
Ebi Sunomono (Hipon at Pipino Salad na may Linga) 20 min · 10 sangkap · katamtaman -
Salad na Quinoa at Edamame na may Sesame Ginger Dressing 35 min · 12 sangkap · katamtaman
Mga Madalas Itanong
Ano ang glycemic index ng Luya?
Ang Luya ay may glycemic index na 15 (Mababa). Isang piraso (2 g) ay may glycemic load na 0.1; bawat 100 g ang glycemic load ay 2.4.
Angkop ba ang Luya para sa mga taong may insulin resistance?
Ang Luya ay may mababang glycemic index (15), na ginagawa itong magandang pagpipilian para sa mga may insulin resistance.
Aling anyo ng Luya ang may pinakamababang glycemic load?
Sa mga anyo ng Luya sa database na ito, ang Sugar-free pickled ginger ang may pinakamababang glycemic load (0.7 bawat 100 g).
Suriin ang Luya sa Logi app, kasama ang iyong bahagi.
