Tortilla
IG medio
CG 30 por pieza típico (120 g) · CG 25 por 100 g
- Contiene proteínas
- Carga glucémica moderada
Tortilla tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Tortilla simple (52). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 30.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Cambiar a una envoltura de hoja verde reduce drásticamente la carga glucémica de 25 a 1, minimizando significativamente el pico de azúcar en sangre después de la comida.
Verduras de hoja grandes - CG 2 por 100 g Esta alternativa a base de vegetales ofrece una carga glucémica mucho más baja de 2 en comparación con los 25 de la tortilla original, lo que favorece un mejor control glucémico.
Tortilla de coliflor - CG 1 por 100 g La harina de almendras proporciona una alternativa rica en fibra y de baja carga glucémica (GL 1) que ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre más estables que las tortillas a base de cereales.
Roti de harina de almendra - Tortillas de linaza y cáscara de psylliumCG 2.7 por 100 g Las tortillas de linaza ofrecen un perfil nutricional superior con una carga glucémica muy baja de 1, lo que las convierte en una excelente opción para controlar la respuesta a la insulina.
Formas de Tortilla
- GI 52 · CG 25 por 100 g
Tortilla - GI 5 · CG 0.4 por 100 g sugar free
Tortilla de calorías cero - GI 20 · CG 1.4 por 100 g gluten freeketo
Tortilla keto - Tortillas de linaza y cáscara de psylliumGI 10 · CG 2.7 por 100 g flaxseed
- Tortilla baja en carbohidratosGI 35 · CG 9 por 100 g low sodium
- GI 40 · CG 10 por 100 g high protein
Tortilla de proteína - Tortilla de grano entero o multigrano germinadoGI 45 · CG 19 por 100 g wholesprouted
- +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Tortilla es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 15 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene proteínas
- Proporciona energía
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Alto contenido en grasas saturadas
- Base de grano procesado
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla?
Tortilla tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 30; por 100 g la carga glucémica es 25.
¿Es Tortilla bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Verduras de hoja grandes.
¿Qué forma de Tortilla tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Tortilla en esta base de datos, Tortilla de calorías cero tiene la menor carga glucémica (0.4 por 100 g).
Consulta Tortilla en la app Logi, con tu porción.
