Tortilla de coliflor
IG bajo
CG 2.4 por pieza típico (120 g) · CG 2 por 100 g
- Bajo índice glucémico
- Contenido moderado de sodio
Tortilla de coliflor tiene un índice glucémico de 25, mayor que el de Coliflor simple (15). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 2.4.
Actualizado 17 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Coliflor
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Coliflor - GI 20 · CG 1 por 100 g hash brown bake
Cazuela de coliflor - GI 15 · CG 1 por 100 g steamed
Coliflor al vapor - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
Coliflor asada - coliflor cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g cooked
- GI 20 · CG 1 por 100 g flats
Coliflor en rodajas - coliflor encurtida con hierbasGI 15 · CG 1 por 100 g pickledherb
- +10 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Tortilla de coliflor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 70 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.8 g |
| Insaturadas | 2.2 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo índice glucémico
- Alto contenido de fibra
- Sin gluten
- Contenido moderado de sodio
- Menor contenido de proteínas que los wraps a base de carne
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de coliflor?
Tortilla de coliflor tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 2.4; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Tortilla de coliflor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de coliflor tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Coliflor tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Coliflor en esta base de datos, Cazuela de coliflor tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Tortilla de coliflor en la app Logi, con tu porción.
