Papas de raíz de apio
IG bajo
CG 5 por 100 g
- Baja carga glucémica
- Bajo contenido en proteínas
Papas de raíz de apio tiene un índice glucémico de 35, menor que el de Chirivía simple (52).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Ofrece más proteínas, más micronutrientes y un menor impacto glucémico que el apio nabo.
Brócoli al vapor - CG 1 por 100 g Proporciona una menor densidad de carbohidratos y más fibra por caloría en comparación con el apio nabo.
Coliflor asada - CG 0.5 por 100 g Contiene significativamente menos carbohidratos y calorías manteniendo un perfil de textura similar.
Calabacín en rodajas finas
Formas de Chirivía
- GI 52 · CG 5 por 100 g
Chirivía - gratinado de apionaboGI 35 · CG 2 por 100 g gratin
- GI 35 · CG 3 por 100 g bakedcubes
Apio - GI 35 · CG 3 por 100 g roasted
Apio asado - Apio nabo al vapor, triturado o en cubosGI 35 · CG 3 por 100 g steamed
- Apio nabo salteadoGI 35 · CG 3 por 100 g friedcubes
- GI 35 · CG 3 por 100 g boiled
Apionabo hervido
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Papas de raíz de apio es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 70 kcal |
| Carbohidratos | 13 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.25 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja carga glucémica
- Bajo índice glucémico
- Buena fuente de fibra
- Bajo contenido en proteínas
- Densidad moderada de carbohidratos
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Papas de raíz de apio?
Papas de raíz de apio tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 5 por 100 g.
¿Es Papas de raíz de apio bueno para personas con resistencia a la insulina?
Papas de raíz de apio tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Chirivía tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Chirivía en esta base de datos, gratinado de apionabo tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Papas de raíz de apio en la app Logi, con tu porción.
