Tortilla española
IG medio
CG 1.8 por rebanada típico (30 g) · CG 6 por 100 g
- Good protein source
- High starch content from potatoes
Tortilla española tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 1.8.
Actualizado 29 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1.3 por 100 g Replacing potatoes with cauliflower significantly lowers the glycemic load and reduces starch intake while increasing fiber.
Tortilla de coliflor - CG 1 por 100 g Zucchini provides volume and nutrients with a much lower impact on blood glucose than potatoes.
Frittata de espinaca - Frittata de camoteCG 4 por 100 g Sweet potatoes offer a lower glycemic index and more micronutrients compared to the traditional white potatoes used in tortilla española.
Formas de Tortilla francesa simple
- sin IG
Tortilla francesa simple - Omelet WesternGI 20 · CG 1 por 100 g western
- Tortilla de soja dulceGI 45 · CG 4 por 100 g sweet soy
- GI 45 · CG 8 por 100 g wholechocolate
Tortilla de harina integral - sin IG egg whitestrip
Tortilla de clara de huevo - sin IG with goat cheese and herbs
Tortilla de huevos de pastoreo, queso de cabra y hierbas frescas
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Tortilla española es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 11 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 8 g |
| Saturadas | 1.8 g |
| Insaturadas | 5.5 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Good protein source
- Contains healthy unsaturated fats
- High starch content from potatoes
- Low fiber density
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla española?
Tortilla española tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 1.8; por 100 g la carga glucémica es 6.
¿Es Tortilla española bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla española tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Tortilla de coliflor.
¿Qué forma de Tortilla francesa simple tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Tortilla francesa simple en esta base de datos, Omelet Western tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
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