Rollo de nuez
IG medio
CG 30 por pieza típico (120 g) · CG 25 por 100 g
- Contiene nueces saludables
- Carga glucémica alta
Rollo de nuez tiene un índice glucémico de 60, menor que el de Pan blanco simple (75). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 30.
Actualizado 24 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Reduce significativamente el impacto glucémico y aporta grasas saludables y fibra en lugar de almidón refinado.
Harina de almendra - CG 2.9 por 100 g El alto contenido de ácidos grasos omega-3 y fibra ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre en comparación con los panecillos a base de trigo.
Rebozado de semillas de lino - CG 29.3 por 100 g La fermentación de masa madre y la estructura de grano entero conducen a una liberación de glucosa mucho más lenta que los panecillos de nuez a base de trigo estándar.
Galleta de centeno integral
Formas de Pan blanco
- GI 75 · CG 39 por 100 g
Pan blanco - GI 45 · CG 17 por 100 g fitness
Panecillos de pan integral - GI 50 · CG 20 por 100 g brownwith seeds
Pan integral con semillas - panecillo integralGI 50 · CG 21 por 100 g whole
- Panecillo de semillas de calabazaGI 65 · CG 29 por 100 g pumpkin seed
- Bollo de requesón con pepitas de chocolateGI 65 · CG 31 por 100 g chocolatequark
- GI 75 · CG 34 por 100 g fried
Bollito de pan frito - +6 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Rollo de nuez es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 290 kcal |
| Carbohidratos | 42 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.4 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 9 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 480 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene nueces saludables
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica alta
- Base de harina refinada
- Contenido moderado de sodio
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rollo de nuez?
Rollo de nuez tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 30; por 100 g la carga glucémica es 25.
¿Es Rollo de nuez bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rollo de nuez tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Pan blanco tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pan blanco en esta base de datos, Panecillos de pan integral tiene la menor carga glucémica (17 por 100 g).
Consulta Rollo de nuez en la app Logi, con tu porción.
