Quinoa cocida
IG bajo
CG 20.4 por taza (185 g) · CG 11 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
Quinoa cocida tiene un índice glucémico de 53 (Bajo). Una taza (185 g) añade una carga glucémica de 20.4.
Actualizado 17 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Quinoa cocida es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 12 g | 1.3 |
| 1 taza | 185 g | 20.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 21.3 g |
| Azúcares (total) | 0.9 g |
| Naturales | 0.9 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 4.1 g |
| Grasas | 1.9 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sodio | 7 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Buena fuente de proteína vegetal
- Bajo en grasas saturadas
- Carga glucémica moderada
- Contiene algunos carbohidratos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Quinoa cocida?
Quinoa cocida tiene un índice glucémico de 53 (Bajo). Una taza (185 g) tiene una carga glucémica de 20.4; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es Quinoa cocida bueno para personas con resistencia a la insulina?
Quinoa cocida tiene un índice glucémico bajo (53), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Quinoa cocida al azúcar en sangre?
Quinoa cocida tiene una carga glucémica de 11 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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