Quinoa cocida
IG bajo
CG 20.4 por taza (185 g) · CG 11 por 100 g
- Buena fuente de proteína vegetal
- Carga glucémica moderada
Quinoa cocida tiene un índice glucémico de 53, igual que el de Quinoa cocida simple (53). Una taza (185 g) añade una carga glucémica de 20.4.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168917 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Tiene una carga glucémica y un contenido de carbohidratos significativamente más bajos, lo que lo hace ideal para la sensibilidad a la insulina.
Coliflor picada finamente - CG 12.6 por 100 g Ofrecen un índice glucémico más bajo y un mayor contenido de fibra que la quinua, lo que promueve una mejor saciedad y niveles estables de glucosa en sangre.
Lentejas (crudas)
Formas de Quinoa cocida
- GI 53 · CG 11 por 100 g
Quinoa cocida - GI 45 · CG 6 por 100 g green bean salad
Ensalada de judías verdes, quinoa y tomate cherry con vinagreta ligera - Trigo sarraceno germinadoGI 35 · CG 7 por 100 g sprouted
- GI 50 · CG 8 por 100 g vegetable salad
Ensalada de quinoa y verduras con aderezo ligero - GI 45 · CG 9 por 100 g stuffing
Relleno de verduras de quinoa - GI 45 · CG 10 por 100 g idli
Pastel fermentado al vapor (quinoa y lentejas) - Quinoa congeladaGI 53 · CG 11 por 100 g frozen
- +6 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Quinoa cocida es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 185 g | 20.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 21.3 g |
| Azúcares (total) | 0.9 g |
| Naturales | 0.9 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 4.1 g |
| Grasas | 1.9 g |
| Saturadas | 0.23 g |
| Insaturadas | 1.67 g |
| Sodio | 7 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteína vegetal
- Contiene fibra dietética
- Bajo en grasas saturadas
- Carga glucémica moderada
- Contenido de carbohidratos almidonados
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Quinoa cocida?
Quinoa cocida tiene un índice glucémico de 53 (Bajo). Una taza (185 g) tiene una carga glucémica de 20.4; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es Quinoa cocida bueno para personas con resistencia a la insulina?
Quinoa cocida tiene un índice glucémico bajo (53), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Quinoa cocida tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Quinoa cocida en esta base de datos, Ensalada de judías verdes, quinoa y tomate cherry con vinagreta ligera tiene la menor carga glucémica (6 por 100 g).
Consulta Quinoa cocida en la app Logi, con tu porción.
