Plátano macho frito
IG alto
CG 33.6 por pieza típico (120 g) · CG 28 por 100 g
- Contiene algo de fibra
- Carga glucémica alta (28)
Plátano macho frito tiene un índice glucémico de 70, mayor que el de Plátano simple (40). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 33.6.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 18 por 100 g Cocinar al vapor reduce significativamente la densidad calórica y elimina las grasas nocivas de la fritura, manteniendo un índice glucémico más bajo que el de los plátanos maduros.
Plátano cocido - CG 15 por 100 g Proporciona una respuesta glucémica más baja y una mayor densidad de nutrientes, incluyendo más vitaminas y fibra por porción.
Batatas asadas con poco aceite y condimentos - Calabacín a la planchaCG 1 por 100 g Esto ofrece una textura similar a la de los plátanos fritos, pero con una fracción de los carbohidratos y un impacto glucémico mucho menor.
Formas de Plátano
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Plátano macho frito es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 40 g |
| Azúcares (total) | 14 g |
| Naturales | 14 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.6 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 3 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de fibra
- Naturalmente libre de azúcares añadidos
- Carga glucémica alta (28)
- Contenido significativo de almidón y azúcar
- Frito en grasas añadidas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Plátano macho frito?
Plátano macho frito tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 33.6; por 100 g la carga glucémica es 28.
¿Es Plátano macho frito bueno para personas con resistencia a la insulina?
Plátano macho frito tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Plátano cocido.
¿Qué forma de Plátano tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Plátano en esta base de datos, Plátano tiene la menor carga glucémica (13 por 100 g).
Consulta Plátano macho frito en la app Logi, con tu porción.
