Pizza blanca
IG alto
CG 10.8 por rebanada típico (30 g) · CG 36 por 100 g
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Carga e índice glucémico alto
Pizza blanca tiene un índice glucémico de 75, mayor que el de Pizza italiana simple (70). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 10.8.
Actualizado 20 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos y más alto en grasas saludables, evitando picos de insulina.
Harina de almendra - CG 3 por 100 g Reduce la carga glucémica general sustituyendo la harina refinada por verduras ricas en fibra.
Base de pizza de coliflor - CG 16 por 100 g Aporta más fibra y nutrientes a la vez que tiene un menor impacto en el azúcar en sangre en comparación con la harina blanca refinada.
Pan integral germinado
Formas de Pizza italiana
- GI 70 · CG 22 por 100 g
Pizza italiana - GI 60 · CG 18 por 100 g vegetarian
Porción de pizza vegetariana - GI 70 · CG 21 por 100 g salami
Pizza de salami - GI 70 · CG 22 por 100 g marca: mama_cozzis
Pizza congelada - GI 55 · CG 24 por 100 g wholethin crust
Masa de pizza integral - GI 70 · CG 38 por 100 g thin crust
Masa fina
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Pizza blanca es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Contenido moderado de proteínas
- Carga e índice glucémico alto
- Bajo contenido en fibra
- Carbohidratos altamente refinados
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pizza blanca?
Pizza blanca tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 10.8; por 100 g la carga glucémica es 36.
¿Es Pizza blanca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pizza blanca tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Pizza italiana tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pizza italiana en esta base de datos, Porción de pizza vegetariana tiene la menor carga glucémica (18 por 100 g).
Consulta Pizza blanca en la app Logi, con tu porción.
