Pasta cocida
IG bajo
CG 15.2 por taza (107 g) · CG 14.2 por 100 g
- Índice glucémico de unos 49 para los espaguetis cocidos, más bajo que el pan blanco o el arroz blanco
- Principalmente almidón refinado: unos 31 g de carbohidratos por cada 100 g cocidos
Pasta cocida tiene un índice glucémico de 49 (Bajo). Una taza (107 g) añade una carga glucémica de 15.2.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169737 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 14.4 por 100 g The same pasta made from whole-wheat flour: about twice the fibre, with a similar glycemic index.
Pasta integral - CG 8.3 por 100 g Protein-enriched wheat pasta: about 50% more protein than regular pasta and a lower glycemic index.
Pasta proteica de cereales - CG 12 por 100 g Made from lentil flour: more protein and fibre than wheat pasta, a low glycemic index and no gluten.
pasta de lentejas - CG 9 por 100 g Buckwheat noodles fill the same bowl with fewer calories and a lower glycemic load per 100 g cooked.
fideos de trigo sarraceno
Formas de Pasta cocida
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Pasta cocida es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cup penne or fusilli | 107 g | 15.2 |
| 1 cup macaroni | 120 g | 17.1 |
| 1 cup spaghetti | 124 g | 17.7 |
| 1 serving (75 g dry) | 178 g | 25.3 |
| 1 large plate (100 g dry) | 238 g | 33.9 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 158 kcal |
| Carbohidratos | 30.86 g |
| Azúcares (total) | 0.56 g |
| Naturales | 0.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 5.8 g |
| Grasas | 0.93 g |
| Saturadas | 0.21 g |
| Insaturadas | 0.72 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico de unos 49 para los espaguetis cocidos, más bajo que el pan blanco o el arroz blanco
- Muy poca grasa: menos de 1 g por cada 100 g cocidos, sin azúcares añadidos
- Unos 6 g de proteína por cada 100 g cocidos
- Principalmente almidón refinado: unos 31 g de carbohidratos por cada 100 g cocidos
- Poca fibra: 1,8 g por cada 100 g, aproximadamente la mitad que la pasta integral
- Las porciones aumentan fácilmente: un plato de 250 g aporta unas 400 kcal
Calcula la carga glucémica de una comida con Pasta cocida
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pasta cocida?
Pasta cocida tiene un índice glucémico de 49 (Bajo). Una taza (107 g) tiene una carga glucémica de 15.2; por 100 g la carga glucémica es 14.2.
¿Es Pasta cocida bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pasta cocida tiene un índice glucémico bajo (49), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Pasta cocida tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pasta cocida en esta base de datos, Pasta fresca tiene la menor carga glucémica (12.5 por 100 g).
Consulta Pasta cocida en la app Logi, con tu porción.
