Pasta integral

GI 48 · BajoCG 20.2 / taza6/10

IG bajo

48 GI

CG 20.2 por taza (140 g) · CG 14.4 por 100 g

Puntuación Logi 6/10

Aproximadamente 3,9 g de fibra por cada 100 g cocidos, aproximadamente el doble que la pasta blanca
Índice glucémico de aproximadamente 48, prácticamente el mismo que el de la pasta blanca (49)

Pasta integral tiene un índice glucémico de 48, menor que el de Pasta cocida simple (49). Una taza (140 g) añade una carga glucémica de 20.2.

Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168910 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error

Logi · Gestionar la resistencia a la insulina

Pasta integral es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

Porciones

Porción	Gramos	CG
2 oz dry (typical serving)	56 g	8.1
1 taza	140 g	20.2

149

Calorías

30.07 g

Carbohidratos

5.99 g

Proteínas

1.71 g

Grasas

por 100g

50%

Moderado

¿Por qué esta puntuación?

Aproximadamente 3,9 g de fibra por cada 100 g cocidos, aproximadamente el doble que la pasta blanca
Elaborado a partir del grano entero, incluyendo el salvado y el germen
Índice glucémico de aproximadamente 48, prácticamente el mismo que el de la pasta blanca (49)
Aproximadamente 30 g de carbohidratos por cada 100 g cocidos, al igual que la pasta blanca

Contiene: gluten

¿Cuál es el índice glucémico de Pasta integral?

Pasta integral tiene un índice glucémico de 48 (Bajo). Una taza (140 g) tiene una carga glucémica de 20.2; por 100 g la carga glucémica es 14.4.

¿Es Pasta integral bueno para personas con resistencia a la insulina?

Pasta integral tiene un índice glucémico bajo (48), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Qué forma de Pasta cocida tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Pasta cocida en esta base de datos, Pasta fresca tiene la menor carga glucémica (12.5 por 100 g).

Consulta Pasta integral en la app Logi, con tu porción.