Panecillo
IG alto
CG 13 por pieza (38 g) · CG 34.3 por 100 g
- Alrededor de 9 g de proteína por cada 100 g, provenientes de la harina de trigo.
- Elaborado con harina blanca refinada: IG de aproximadamente 73 y una carga glucémica de aproximadamente 37 por cada 100 g.
Panecillo tiene un índice glucémico de 73 (Alto). Una pieza (38 g) añade una carga glucémica de 13.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #172795 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 23 por 100 g A multigrain roll is used the same way, with more than twice the fibre and a lower glycemic index from whole kernels and seeds.
Pan de avena y semillas - CG 27 por 100 g A rye roll makes the same sandwich with about twice the fibre and a lower glycemic load.
panecillo de centeno - panecillo proteicoCG 14 por 100 g A high-protein roll fills the same role with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
- CG 2 por 100 g A low-carb roll replaces the bun with very few digestible carbohydrates.
Pan bajo en carbohidratos
Formas de Panecillo
- GI 25 · CG 2 por 100 g low carb Pan bajo en carbohidratos
- panecillo proteico bajo en carbohidratosGI 25 · CG 2 por 100 g high proteinlow carb
- panecillo proteicoGI 45 · CG 14 por 100 g high protein
- GI 53 · CG 23 por 100 g multigrain Pan de avena y semillas
- GI 74 · CG 31.6 por 100 g whole
Panecillo integral - GI 75 · CG 34 por 100 g fried
Bollito de pan frito - GI 75 · CG 37.9 por 100 g gluten free
Pan sin gluten
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Panecillo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 small dinner roll | 28 g | 9.6 |
| 1 roll | 38 g | 13 |
| 1 burger-size roll | 43 g | 14.8 |
| 1 large roll (kaiser) | 57 g | 19.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 277 kcal |
| Carbohidratos | 50.2 g |
| Azúcares (total) | 0.31 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0.31 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.2 g |
| Proteínas | 8.6 g |
| Grasas | 4.3 g |
| Saturadas | 0.86 g |
| Insaturadas | 3.44 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alrededor de 9 g de proteína por cada 100 g, provenientes de la harina de trigo.
- Bajo en grasa: alrededor de 4 g por cada 100 g, con poca grasa saturada.
- Elaborado con harina blanca refinada: IG de aproximadamente 73 y una carga glucémica de aproximadamente 37 por cada 100 g.
- Solo unos 3 g de fibra por cada 100 g.
- Aproximadamente 570 mg de sodio por cada 100 g (alrededor de 1,4 g de sal).
Calcula la carga glucémica de una comida con Panecillo
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Panecillo?
Panecillo tiene un índice glucémico de 73 (Alto). Una pieza (38 g) tiene una carga glucémica de 13; por 100 g la carga glucémica es 34.3.
¿Es Panecillo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Panecillo tiene un índice glucémico alto (73) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan de avena y semillas.
¿Qué forma de Panecillo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Panecillo en esta base de datos, Pan bajo en carbohidratos tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Panecillo en la app Logi, con tu porción.
