Panecillo integral
IG alto
CG 11.4 por pieza (36 g) · CG 31.6 por 100 g
- Aproximadamente 6 g de fibra por cada 100 g, casi el doble que un panecillo blanco.
- La harina integral está finamente molida, por lo que su IG (74) es cercano al de un panecillo blanco (73).
Panecillo integral tiene un índice glucémico de 74, mayor que el de Panecillo simple (73). Una pieza (36 g) añade una carga glucémica de 11.4.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Panecillo
- GI 73 · CG 34.3 por 100 g
Panecillo - GI 25 · CG 2 por 100 g low carb
Pan bajo en carbohidratos - panecillo proteico bajo en carbohidratosGI 25 · CG 2 por 100 g high proteinlow carb
- panecillo proteicoGI 45 · CG 14 por 100 g high protein
- GI 53 · CG 23 por 100 g multigrain
Pan de avena y semillas - GI 75 · CG 34 por 100 g fried
Bollito de pan frito - GI 75 · CG 37.9 por 100 g gluten free
Pan sin gluten
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Panecillo integral es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 medium (2-1/2" dia) | 36 g | 11.4 |
| 1 roll (hamburger, frankfurter roll) | 43 g | 13.6 |
| 1 roll (small submarine, hoagie roll) | 65 g | 20.5 |
| 1 roll medium submarine, hoagie | 94 g | 29.7 |
| 1 roll, large submarine, hoagie | 135 g | 42.7 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 252 kcal |
| Carbohidratos | 42.71 g |
| Azúcares (total) | 4.34 g |
| Naturales | 3.4 g |
| Añadidos | 0.95 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 1.8 g |
| Insoluble | 4.2 g |
| Proteínas | 12.45 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.58 g |
| Insaturadas | 2.92 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aproximadamente 6 g de fibra por cada 100 g, casi el doble que un panecillo blanco.
- La harina integral conserva el salvado y el germen, por lo que contiene más magnesio y vitaminas B que la harina blanca.
- La harina integral está finamente molida, por lo que su IG (74) es cercano al de un panecillo blanco (73).
- Un IG más bajo se obtiene con panecillos que contienen granos y semillas enteros y sin moler: el panecillo multigrano.
Calcula la carga glucémica de una comida con Panecillo integral
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Panecillo integral?
Panecillo integral tiene un índice glucémico de 74 (Alto). Una pieza (36 g) tiene una carga glucémica de 11.4; por 100 g la carga glucémica es 31.6.
¿Es Panecillo integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Panecillo integral tiene un índice glucémico alto (74). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
¿Qué forma de Panecillo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Panecillo en esta base de datos, Pan bajo en carbohidratos tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Panecillo integral en la app Logi, con tu porción.
