panecillo de centeno
IG medio
CG 27 por 100 g
- Contenido moderado de fibra
- Contenido moderado de sodio
panecillo de centeno tiene un índice glucémico de 58 (Moderado).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.7 por 100 g Estas galletas ofrecen un impacto glucémico significativamente menor (IG 10, CG 2) en comparación con el pan de centeno, lo que las convierte en una opción mucho mejor para la estabilidad del azúcar en sangre.
Galletas de linaza - CG 1 por 100 g Con una CG muy baja de 1, estas tortitas ofrecen una alternativa a base de vegetales que provocará un pico de glucosa mucho menor que el pan de centeno.
Coliflor en rodajas - CG 14 por 100 g Este pan proporciona una reducción significativa en la carga glucémica (CG 14 frente a 27) mientras sigue sirviendo como un sustituto similar al pan para su comida.
Pan de semillas de chía
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panecillo de centeno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 230 kcal |
| Carbohidratos | 46 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 2 g |
| Insoluble | 4 g |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de fibra
- Índice glucémico más bajo que el pan blanco
- Contenido moderado de sodio
- Producto de grano procesado
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de panecillo de centeno?
panecillo de centeno tiene un índice glucémico de 58 (Moderado) y una carga glucémica de 27 por 100 g.
¿Es panecillo de centeno bueno para personas con resistencia a la insulina?
panecillo de centeno tiene un índice glucémico medio (58). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Galletas de linaza.
¿Cómo afecta panecillo de centeno al azúcar en sangre?
panecillo de centeno tiene una carga glucémica de 27 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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