Okra frito
IG medio
CG 15.6 por pieza típico (120 g) · CG 13 por 100 g
- Buena fuente de fibra dietética
- Alta carga glucémica por el empanizado
Okra frito tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Okra simple (20). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 15.6.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Elimina las calorías añadidas, la harina refinada y los aceites inflamatorios de la fritura mientras conserva los nutrientes.
Okra al vapor - Okra asada al horno con aceite de olivaCG 2 por 100 g Proporciona una textura crujiente sin el rebozado pesado ni el exceso de sodio que se encuentran en las versiones fritas.
Formas de Okra
- GI 20 · CG 1 por 100 g
Okra - okra cocidaGI 20 · CG 1 por 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 por 100 g pickled
Okra en escabeche - GI 20 · CG 2 por 100 g steamed Okra al vapor
- Okra asada al horno con aceite de olivaGI 20 · CG 2 por 100 g roasted
- Okra en salsa de tomateGI 25 · CG 2 por 100 g tomato sauce
- GI 20 · CG 2 por 100 g baked
Okra horneada con poco aceite y especias
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Okra frito es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 24 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.05 g |
| Insoluble | 2.45 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 9 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra dietética
- Contiene grasas insaturadas beneficiosas
- Alta carga glucémica por el empanizado
- Alto contenido de sodio
- Frito en grasas inflamatorias
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Okra frito?
Okra frito tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 15.6; por 100 g la carga glucémica es 13.
¿Es Okra frito bueno para personas con resistencia a la insulina?
Okra frito tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Okra al vapor.
¿Qué forma de Okra tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Okra en esta base de datos, Okra tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Okra frito en la app Logi, con tu porción.
