Masa de pastel
IG alto
CG 49 por 100 g
- Contenido moderado de grasas insaturadas
- Carga glucémica muy alta
Masa de pastel tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La harina de almendras tiene un índice glucémico mucho más bajo y aporta grasas saludables y proteínas, lo que estabiliza los niveles de azúcar en sangre.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g El alto contenido de fibra de la harina de coco ralentiza la absorción de glucosa, evitando picos repentinos de insulina.
Harina de coco - CG 4 por 100 g Los copos de avena integrales contienen betaglucanos, que favorecen el control del azúcar y proporcionan una mayor sensación de saciedad.
Yogur de avena
Formas de Masa de pastel
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Masa de pastel es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 380 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 32 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 28 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 3.5 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de grasas insaturadas
- Bajo nivel de procesamiento industrial
- Carga glucémica muy alta
- Alto contenido de azúcares añadidos
- Bajo contenido de fibra y proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de pastel?
Masa de pastel tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 49 por 100 g.
¿Es Masa de pastel bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de pastel tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Masa de pastel tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa de pastel en esta base de datos, Bizcocho proteico tiene la menor carga glucémica (7 por 100 g).
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