Bizcocho de chocolate
IG alto
CG 14.7 por rebanada típico (30 g) · CG 49 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica extremadamente alta
Bizcocho de chocolate tiene un índice glucémico de 75, igual que el de Masa de pastel simple (75). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 14.7.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Carga glucémica significativamente menor debido al uso de grasas saludables y proteínas de las almendras en lugar de harina de trigo refinada.
Base de pastel de harina de almendra y cacao - CG 8 por 100 g Aporta antioxidantes y fibra con un impacto mucho menor en los niveles de glucosa en sangre en comparación con el pastel tradicional.
Almendras cubiertas de chocolate negro con azúcares añadidos mínimos
Formas de Masa de pastel
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Bizcocho de chocolate es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 38 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 32 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Contiene algunas grasas insaturadas
- Carga glucémica extremadamente alta
- Alto contenido de azúcar añadido
- Carbohidratos refinados con bajo contenido en fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Bizcocho de chocolate
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bizcocho de chocolate?
Bizcocho de chocolate tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 14.7; por 100 g la carga glucémica es 49.
¿Es Bizcocho de chocolate bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bizcocho de chocolate tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Base de pastel de harina de almendra y cacao.
¿Qué forma de Masa de pastel tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa de pastel en esta base de datos, Bizcocho proteico tiene la menor carga glucémica (7 por 100 g).
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