Bizcocho proteico
IG bajo
CG 7 por 100 g
- Alto contenido en proteínas
- Contiene azúcares añadidos
Bizcocho proteico tiene un índice glucémico de 45, menor que el de Masa de pastel simple (75).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Masa de pastel
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Bizcocho proteico es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 16 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 15 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 1.5 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Bajo en grasas saturadas
- Carga glucémica moderada
- Contiene azúcares añadidos
- Nivel de procesamiento moderado
- Bajo contenido en fibra
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bizcocho proteico?
Bizcocho proteico tiene un índice glucémico de 45 (Bajo) y una carga glucémica de 7 por 100 g.
¿Es Bizcocho proteico bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bizcocho proteico tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Masa de pastel tiene la menor carga glucémica?
Bizcocho proteico tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Masa de pastel en esta base de datos (7 por 100 g).
Consulta Bizcocho proteico en la app Logi, con tu porción.
