Galleta
IG alto
CG 2.7 por pieza (6 g) · CG 49 por 100 g
- Contiene algo de proteína
- Carga glucémica e índice altos
Galleta tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza (6 g) añade una carga glucémica de 2.7.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #171867 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4.5 por 100 g Estos proporcionan un crujido y dulzor satisfactorios con una GL significativamente menor de 3 en comparación con 49, lo que conlleva un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Mezcla de nueces y semillas - CG 4 por 100 g El chocolate con alto contenido de cacao ofrece un capricho rico y delicioso con una GL mínima de 4, evitando el fuerte pico de glucosa asociado con los biscotti tradicionales.
Chocolate negro - CG 3.2 por 100 g Las almendras proporcionan un crujido saludable y rico en fibra que estabiliza el azúcar en sangre, presumiendo de una GL muy baja de 1 en comparación con los biscotti de alto índice glucémico.
Almendras con un toque de sal, sin azúcar añadida
Formas de Galleta
- GI 20 · CG 4 por 100 g almond flour
Galletas de harina de almendra - GI 40 · CG 24 por 100 g chocolatesugar free
Galleta de chocolate sin azúcar - Galletas de avena y jengibre Gullón Zero con chocolate negroGI 45 · CG 27 por 100 g gingeroat
- GI 70 · CG 34 por 100 g buttermilk
Galleta de suero de leche - GI 70 · CG 35 por 100 g southern
Bizcocho sureño - Bizcocho de avellanasGI 65 · CG 36 por 100 g hazelnut
- galleta de salvadoGI 55 · CG 36 por 100 g bran
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Galleta es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cookie | 6 g | 2.7 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 470 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 22 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 1.6 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 18 g |
| Saturadas | 8 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de proteína
- Proporciona fibra dietética
- Carga glucémica e índice altos
- Alto contenido de azúcares añadidos
- Alto contenido de grasas saturadas
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Galleta?
Galleta tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza (6 g) tiene una carga glucémica de 2.7; por 100 g la carga glucémica es 49.
¿Es Galleta bueno para personas con resistencia a la insulina?
Galleta tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Mezcla de nueces y semillas.
¿Qué forma de Galleta tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Galleta en esta base de datos, Galletas de harina de almendra tiene la menor carga glucémica (4 por 100 g).
Consulta Galleta en la app Logi, con tu porción.
