Bizcocho sureño
IG alto
CG 42 por pieza típico (120 g) · CG 35 por 100 g
- Aporta algo de proteína
- Índice y carga glucémica elevados
Bizcocho sureño tiene un índice glucémico de 70, igual que el de Galleta simple (70). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 42.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4 por 100 g Estas galletas de harina de almendra ofrecen un impacto glucémico significativamente menor (CG 4 frente a 35), proporcionando una textura y experiencia similares con una estabilidad mucho mejor del azúcar en sangre.
Galletas de harina de almendra - Muffin casero de linazaCG 1.5 por 100 g Este muffin de semillas de lino es una excelente alternativa de bajo índice glucémico (CG 1 frente a 35) que sirve como un reemplazo rico en nutrientes y fibra para una galleta tradicional.
Formas de Galleta
- GI 70 · CG 49 por 100 g
Galleta - GI 20 · CG 4 por 100 g almond flour Galletas de harina de almendra
- GI 40 · CG 24 por 100 g chocolatesugar free
Galleta de chocolate sin azúcar - Galletas de avena y jengibre Gullón Zero con chocolate negroGI 45 · CG 27 por 100 g gingeroat
- GI 70 · CG 34 por 100 g buttermilk
Galleta de suero de leche - Bizcocho de avellanasGI 65 · CG 36 por 100 g hazelnut
- galleta de salvadoGI 55 · CG 36 por 100 g bran
- +15 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Bizcocho sureño es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 50 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 6 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sodio | 800 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aporta algo de proteína
- Contiene calcio de productos lácteos
- Índice y carga glucémica elevados
- Alto contenido en sodio
- Bajo contenido en fibra
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bizcocho sureño?
Bizcocho sureño tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 42; por 100 g la carga glucémica es 35.
¿Es Bizcocho sureño bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bizcocho sureño tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galletas de harina de almendra.
¿Qué forma de Galleta tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Galleta en esta base de datos, Galletas de harina de almendra tiene la menor carga glucémica (4 por 100 g).
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