Focaccia
IG alto
CG 17 por pieza (50 g) · CG 34 por 100 g
- Contiene algunas grasas insaturadas del aceite de oliva
- Alto índice y carga glucémica
Focaccia tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza (50 g) añade una carga glucémica de 17.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Este pan plano ofrece una experiencia sabrosa similar a la focaccia, pero con una carga glucémica significativamente menor de 2 en comparación con 34, lo que provoca un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Tortilla de coliflor - CG 8 por 100 g La socca proporciona una textura satisfactoria similar al pan, a la vez que reduce la carga glucémica de 34 a 8, lo que la convierte en una opción mucho más estable para el control de la glucosa en sangre.
Socca - CG 2.7 por 100 g Estas galletas ofrecen una alternativa crujiente a base de cereales con una carga glucémica mínima de 2, evitando los picos bruscos de glucosa asociados a la focaccia tradicional.
Galletas de linaza
Formas de Focaccia
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Focaccia es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 slice (approx. 2x4 inches) | 50 g | 17 |
| 1 serving | 100 g | 34 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algunas grasas insaturadas del aceite de oliva
- Proporciona una cantidad moderada de proteínas
- Alto índice y carga glucémica
- Contenido moderado de sodio
- Bajo contenido en fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Focaccia
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Focaccia?
Focaccia tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza (50 g) tiene una carga glucémica de 17; por 100 g la carga glucémica es 34.
¿Es Focaccia bueno para personas con resistencia a la insulina?
Focaccia tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortilla de coliflor.
¿Qué forma de Focaccia tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Focaccia en esta base de datos, Focaccia de grano entero tiene la menor carga glucémica (24 por 100 g).
Consulta Focaccia en la app Logi, con tu porción.
