Focaccia de grano entero
IG medio
CG 7.2 por rebanada típico (30 g) · CG 24 por 100 g
- Mayor contenido de fibra que el pan blanco
- Contenido moderado de sodio
Focaccia de grano entero tiene un índice glucémico de 55, menor que el de Focaccia simple (70). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 7.2.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Este cambio reduce significativamente la carga glucémica de 24 a 3, proporcionando al mismo tiempo una base similar para coberturas o sándwiches.
Base de pizza de coliflor - CG 2.7 por 100 g Estos ofrecen un impacto glucémico mucho menor (CG 2 frente a 24) manteniendo la textura crujiente y similar a la de los cereales de la focaccia.
Galletas de linaza - CG 0.3 por 100 g La harina de almendras es una excelente alternativa de bajo índice glucémico (CG 1 frente a 24) para hornear, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre en comparación con los panes a base de cereales.
Harina de almendra
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Focaccia de grano entero es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 43 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.3 g |
| Sodio | 550 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Mayor contenido de fibra que el pan blanco
- Contiene grasas saludables del aceite de oliva
- Contenido moderado de sodio
- Producto de grano procesado
Calcula la carga glucémica de una comida con Focaccia de grano entero
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Focaccia de grano entero?
Focaccia de grano entero tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 7.2; por 100 g la carga glucémica es 24.
¿Es Focaccia de grano entero bueno para personas con resistencia a la insulina?
Focaccia de grano entero tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Base de pizza de coliflor.
¿Qué forma de Focaccia tiene la menor carga glucémica?
Focaccia de grano entero tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Focaccia en esta base de datos (24 por 100 g).
Consulta Focaccia de grano entero en la app Logi, con tu porción.
