fideos sin gluten
IG alto
CG 23 por 100 g
- Opción sin gluten
- Índice glucémico alto
fideos sin gluten tiene un índice glucémico de 75, mayor que el de Fideos simple (55).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Los fideos de calabacín ofrecen una reducción masiva en la carga glucémica (0,5 frente a 23) y en el IG, lo que los convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos para la estabilidad del azúcar en sangre.
Calabacín en espiral - CG 2 por 100 g La calabaza espagueti proporciona una carga glucémica mucho menor (2 frente a 23) manteniendo una textura similar a la de los fideos, lo que reduce significativamente el pico de glucosa después de las comidas.
Calabaza espagueti - Pasta de lentejas germinadasCG 19 por 100 g La pasta de lentejas germinadas ofrece un IG más bajo (35 frente a 75) y un mayor contenido de fibra, lo que ayuda a ralentizar la digestión y mejorar la respuesta glucémica en comparación con los fideos sin gluten estándar.
- CG 19 por 100 g Los fusilli de garbanzos proporcionan un IG más bajo (35 frente a 75) y más proteínas, lo que ayuda a mitigar el rápido aumento de azúcar en sangre que suele asociarse con las alternativas de fideos sin gluten.
Fusilli de garbanzos
Formas de Fideos
- GI 55 · CG 14 por 100 g
Fideos - GI 5 · CG 0.1 por 100 g low sodium
Fideos bajos en carbohidratos - Fideos para sopaGI 60 · CG 8 por 100 g soup
- fideos instantáneos cocidosGI 73 · CG 15 por 100 g instantcooked
- GI 58 · CG 16 por 100 g chinese
Fideos chinos - fideos fritosGI 60 · CG 17 por 100 g fried
- GI 70 · CG 20 por 100 g boiled
Fideos vertidos - +4 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
fideos sin gluten es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 145 kcal |
| Carbohidratos | 31 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Opción sin gluten
- Bajo en grasas saturadas
- Índice glucémico alto
- Bajo contenido en fibra
- Nivel de procesamiento moderado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de fideos sin gluten?
fideos sin gluten tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 23 por 100 g.
¿Es fideos sin gluten bueno para personas con resistencia a la insulina?
fideos sin gluten tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Calabacín en espiral.
¿Qué forma de Fideos tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Fideos en esta base de datos, Fideos bajos en carbohidratos tiene la menor carga glucémica (0.1 por 100 g).
Consulta fideos sin gluten en la app Logi, con tu porción.
