Ensalada de zanahoria y col rizada

GI 35 · BajoCG 3 / 100 g9/10

IG bajo

35 GI

CG 3 por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Alto contenido en fibra
Contenido moderado de azúcar natural

Ensalada de zanahoria y col rizada tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).

Actualizado 9 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Ensalada de zanahoria y col rizada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

8.2 g

Carbohidratos

1.5 g

Proteínas

0.4 g

Grasas

por 100g

Calorías	38 kcal
Carbohidratos	8.2 g
Azúcares (total)	3.7 g
Naturales	3.7 g
Añadidos	0 g
Fibra	3.1 g
Soluble	1 g
Insoluble	2.1 g
Proteínas	1.5 g
Grasas	0.4 g
Saturadas	0.07 g
Insaturadas	0.33 g
Sodio	60 mg

Nivel de procesamiento

15%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Alto contenido en fibra
Rico en vitaminas A y K
Baja carga glucémica
Contenido moderado de azúcar natural
Bajo contenido de proteínas

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de zanahoria y col rizada?

Ensalada de zanahoria y col rizada tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 3 por 100 g.

¿Es Ensalada de zanahoria y col rizada bueno para personas con resistencia a la insulina?

Ensalada de zanahoria y col rizada tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Ensalada de zanahoria y col rizada al azúcar en sangre?

Ensalada de zanahoria y col rizada tiene una carga glucémica de 3 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.