Ensalada de legumbres y verduras

GI 30 · BajoCG 5 / 100 g9/10

IG bajo

30 GI

CG 5 por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Alto contenido en fibra
Contenido moderado de sodio (si se usan frijoles enlatados)

Ensalada de legumbres y verduras tiene un índice glucémico de 30 (Bajo).

Actualizado 29 abr 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Ensalada de legumbres y verduras es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

15 g

Carbohidratos

5 g

Proteínas

1.5 g

Grasas

por 100g

Calorías	95 kcal
Carbohidratos	15 g
Azúcares (total)	2.5 g
Naturales	2.5 g
Añadidos	0 g
Fibra	5 g
Soluble	1.5 g
Insoluble	3.5 g
Proteínas	5 g
Grasas	1.5 g
Saturadas	0.2 g
Insaturadas	1.3 g
Sodio	120 mg

Nivel de procesamiento

30%

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Alto contenido en fibra
Baja carga glucémica
Rico en proteína vegetal
Contenido moderado de sodio (si se usan frijoles enlatados)
Posible presencia de aceites añadidos en el aderezo

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Ensalada de legumbres y verduras?

Ensalada de legumbres y verduras tiene un índice glucémico de 30 (Bajo) y una carga glucémica de 5 por 100 g.

¿Es Ensalada de legumbres y verduras bueno para personas con resistencia a la insulina?

Ensalada de legumbres y verduras tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Ensalada de legumbres y verduras al azúcar en sangre?

Ensalada de legumbres y verduras tiene una carga glucémica de 5 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.